Булочки з шоколадом та ірисками
Опис
Випічка готується просто і швидко. За цим рецептом у вас вийде 8 булочок
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 220 градусів. У невеликій мисці збийте вершки, яйце та ванільний екстракт. Вершкове масло наріжте шматочками. Додайте борошно, цукор, розпушувач та сіль у чашу кухонного комбайна. Змішайте інгредієнти 5 або 6 разів. Додайте нарізане вершкове масло та перемішайте ще 5 або 6 разів, доки масло не подрібниться.
- 2
Крок 2
2. Викласти цю суміш у велику миску та додати шоколадні трішки і нарізані іриски. Влияти вершкову суміш і перемішати, доки не утвориться однорідне тісто.
- 3
Крок 3
3. Викласти суміш на слабко посипану борошном поверхню і сформувати диск товщиною 2,5 см і діаметром 17–20 см. За допомогою гострого ножа або різака для тіста розрізати диск на вісім рівних шматків.
- 4
Крок 4
4. Викласти шматочки на протертень, вистелений пергаментним папером або силіконовими килимками. Злегка змастити булочки 1 столовою ложкою вершків і викласти зверху 1/3 склянки ірисок. Випікати протягом 14-16 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Дати охолонути на протертні, а потім охолодити на решітці 5-10 хвилин перед подачею. Подавати теплими.