Булочки з повидлом із дріжджового тіста
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Дріжджові булочки можна робити з будь-яким варенням або начинкою. У мене було дуже смачне варення з айви, яке я і використав. Краще брати густе варення, але можна й звичайне джем, тільки тоді брати м'якоть без соку. Тоді начинка залишиться всередині, не витече по краях і не пригорить. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все беремося за тісто. У мене воно вже готове, тому я відкриваю упаковку і викладаю його на поверхню, залишаю на 40-60 хвилин, воно трішки підніметься.
- 2
Крок 2
2. Розрізаю тісто на шматочки потрібного розміру, в центр викладаю начинку.
- 3
Крок 3
3. Накриваю тістом начинку, ретельно защипую краї, інакше начинка залишиться на протині.
- 4
Крок 4
4. Протиру викладаю папером для випічки, викладаю булочки, але не впритул, адже під час випікання вони піднімуться. Змазую булочки звичайною водою, залишаю на 30 хвилин.
- 5
Крок 5
5. У миску вбиваю яйце, збиваю його вінчиком.
- 6
Крок 6
6. Через півгодини змащую випічку яйцем, відправляю у духовку.
- 7
Крок 7
7. Випікаю булочки у розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 20 хвилин. Готову випічку подаю до столу трохи остиглою.