Булочки з горіхами та родзинками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо вам потрібен швидкий десерт для несподівано прийшлих гостей – це те, що потрібно. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дрібно подрібніть горіхи пекан. Розтопіть і охолодіть вершкове масло для начинки. Розігрійте духовку до 200 градусів. Змастіть формочку для мафінів з 12 відділеннями. У мисці електричного міксера збийте вершкове масло та 1/3 склянки коричневого цукру. Рівномірно розподіліть масляну суміш між 12 відділеннями форми. Посипте кожне відділення по 1 столовій ложці подрібнених горіхів.
- 2
Крок 2
2. Легко присипати борошном робочу поверхню. Розгорнути 1 арку тіста слоєного. Змастити всю арку розтопленим вершковим маслом. Залишивши краї по 2,5 см, посипати арку тіста 1/3 склянки коричневого цукру, 1 1/2 чайної ложки кориці, 1/4 склянки горіхів пекан і 1/4 склянки родзинок.
- 3
Крок 3
3. Починаючи з кінця, щільно згорнути тісто в рулет. Обрізати краї рулета приблизно на 1 см і викинути. Нарізати рулет на 6 рівних частин, кожна з яких матиме ширину близько 3,5 см.
- 4
Крок 4
4. Покласти кожен шматочок спіраллю вгору в 6 відділень форми. Повторити всі дії з другим аркушем тіста, щоб усього вийшло 12 булочок. Випікати булочки протягом 20 хвилин до золотисто-коричневого кольору, поки булочки не стануть твердими.
- 5
Крок 5
5. Дати охолонути протягом 5 хвилин, викласти булочки на пергаментний папір (і дати повністю охолонути перед подачею).