Булочки з м'ясом у пряному соусі
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Рецепт булочок із м'ясом у пряному соусі відрізняється простотою, з ним легко впорається навіть початківець. Ділюся рецептом. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
У каструлі змішайте ⅓ склянки борошна з водою та ⅓ склянки молока. Перемішуйте до однорідності.
- 2
Крок 2
У великій мисці змішайте решту борошна, цукор, сіль і дріжджі.
- 3
Крок 3
Додайте решту молока, яйця, розтоплене вершкове масло та замісіть пружне тісто.
- 4
Крок 4
Накрийте миску з тістом рушником і поставте в тепле місце на 1-1,5 години.
- 5
Крок 5
Цибулю та м'ясо наріжте дрібним кубиком.
- 6
Крок 6
У великій сковороді на рослинній олії обсмажте цибулю до золотистого кольору.
- 7
Крок 7
Додайте цукор, соєвий соус, устрицевий соус. Тушкуйте, поки суміш не почне бульбити. Додайте курячий бульйон і борошно.
- 8
Крок 8
Коли соус почне густіти, додайте м'ясо і добре все перемішайте. Зніміть з вогню, дайте трохи постояти, щоб м'ясо пропиталося соусом.
- 9
Крок 9
Коли тісто підніметься, розділіть його на однакові шматочки. З кожного шматочка сформуйте кружечок і викладіть у нього начинку.
- 10
Крок 10
Загніть краї та сформуйте булочки. Викладіть їх на протертину та залиште підходити на 1 годину.
- 11
Крок 11
Змащуйте булочки жовтком, посипте кунжутом і поставте їх у розігріту до 200 градусів духовку. Випікайте близько 25 хвилин або до золотистого кольору.