Булочки з м'ясом у духовці
Опис
Такими булочками не гріх і рідних нагодувати, і друзів пригостити. Спілі, рум'яні, смачні, ситні та ароматні, вони покорять своїм ароматом і смаком кого завгодно! Зараз я вам по секрету розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування булочок (для замісу тіста) я використовую хлібопічку (у мене фірми "Панасонік"). У чашу хлібопічки покладіть дріжджі, цукор, сіль, просіяне борошно, рослинну олію та воду. Встановіть відерце в хлібопічку, увімкніть прилад.
- 2
Крок 2
Увімкніть прилад для замішування тіста (у мене це 3 години 25 хвилин), дочекайтеся готовності тіста.
- 3
Крок 3
Отримаємо таке чудове, пружне, пухке і приємне тісто.
- 4
Крок 4
Поки тісто готується, приготуємо начинку. Цибулю нарізаємо невеликими кубиками і смажимо на рослинній олії.
- 5
Крок 5
М’ясо нарізаємо невеликими шматочками. Я використовую субпродукти. У мене трохи свинячого язика та варене свинини.
- 6
Крок 6
Смажте м'ясо з цибулею близько 10 хвилин.
- 7
Крок 7
Начинку охолодіть. Вийміть тісто. Розділіть його на кілька шматочків. Посипте стіл борошном. Кожен шматочок тіста притисніть руками.
- 8
Крок 8
Викладіть у центр кожного листка м'ясну начинку. Зіберіть краї, добре защипніть.
- 9
Крок 9
Не відриваючи руку від столу, розкачайте шматочок із начинкою. Отримаємо рівну булочку.
- 10
Крок 10
Перекладіть булочки на аркуш пергаменту. Дайте їм піднятися.
- 11
Крок 11
Булочки перед випіканням потрібно змастити збитим яйцем. Ще я люблю посипати їх кунжутом.
- 12
Крок 12
Випікаємо булочки в розігрітій духовці при 200 градусах близько 25 хвилин до характерного рум'яного кольору. А потім подаємо їх зголоднілим рідним до столу!