Булочки з малиною
Опис
Випічка готується просто і швидко. Солодкі булочки з малиновою начинкою сподобаються як дітям, так і дорослим. З чаєм або молоком — вранці на сніданок або як перекус протягом дня — дуже смачно! У начинку можна додати горіхи або інші сезонні ягоди, простір для фантазії тут величезний. Створіть свій кулінарний шедевр і насолоджуйтеся смачною домашньою випічкою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. У теплу воду додайте 1 ч. л. цукру та дріжджі. Перемішайте і залиште на кілька хвилин, доки не з'явиться характерна «шапочка».
- 3
Крок 3
3. У глибоку миску просійте борошно, додайте ванілін, 3 ст. л. цукру та рослинну олію.
- 4
Крок 4
4. Влийте підійшове оладкове тісто.
- 5
Крок 5
5. Спочатку перемішайте все ложкою, потім руками замісіть тісто.
- 6
Крок 6
6. За необхідності додайте ще борошна. Тісто має бути м'яким і не липнути до рук. Змастіть його рослинною олією, накрийте рушником і поставте у тепле місце приблизно на годину.
- 7
Крок 7
7. За цей час воно має добре збільшитися в розмірі.
- 8
Крок 8
8. Готове тісто викладіть на змащену рослинною олією поверхню і розділіть на 8 частин. Сформуйте булочки, накрийте їх рушником і залиште на 20 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Тим часом приготуйте начинку. Малину розімніть виделкою і злийте сік, його можна заморозити та використовувати за необхідності. Додайте до ягід цукор і крохмаль. Перемішайте.
- 10
Крок 10
10. Сформуйте з булочок лепешки і покладіть у центр приблизно 2 ч. л. начинки.
- 11
Крок 11
11. Ретельно защипніть краї до середини, формуючи кульку з начинкою.
- 12
Крок 12
12. Викладіть булочки у змащену маслом форму для випічки. Накрийте і залиште на 20 хвилин. Потім змастіть жовтком і посипте цукром. Випікайте при 180 градусах близько 30 хвилин.
- 13
Крок 13
13. Булочки з малиною готові. Смачно як у теплому, так і в холодному вигляді. Булочки ніжні та ароматні навіть наступного дня.
- 14
Крок 14
14.