Булочки з маком без дріжджів
Опис
Перш за все потрібно заварити мак, прокип’ятивши його в молоці та процідивши через сито. Я використовую вже готове сдобне бездріжджове тісто, з якого формую булочки, поклавши всередину макову начинку з цукром. Булочки випікаються в духовці приблизно 20 хвилин. Удачі! Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все потрібно заварити мак. Кип'ятимо молоко, засипаємо в нього мак і варимо 15 хвилин на малому вогні. Знімаємо з вогню і настоюємо в теплому місці 2 години, після чого проціджуємо через сито.
- 2
Крок 2
Розкочуємо тісто на столі у тонкий пласт. Змастити тісто розтопленим вершковим маслом.
- 3
Крок 3
Викладаємо шар із маку, посипаємо трохи цукром. Згинаємо тісто втричі (внахлест до середини). Трохи придавлюємо і розрізаємо на рівні частини.
- 4
Крок 4
З кожного шматочка скручуємо круглі булочки та викладаємо їх на протерт, вистелений папером для випічки.
- 5
Крок 5
Змастіть булочки жовтком і запікайте в духовці 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.