Булочки з кунжутом
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Ці чудові булочки з кунжутом мають нейтральний смак, тому їх можна подавати на сніданок із джемом, наприклад, шоколадною пастою, або з сиром, котлетою. Тісто готується досить просто, а за допомогою техніки — ще легше. Дуже раджу взяти цей рецепт на замітку, адже кунжут не лише смачний, а й надзвичайно корисний. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З'єднайте в глибокій мисці цукор і дріжджі, залейте теплою молоком і залиште на 10 хвилин. Потім додайте яйце, щіпку солі та просіяне борошно. Замісіть однорідне тісто, додайте розм'яклене вершкове масло.
- 2
Крок 2
2. Тепер головне завдання — вимісити тісто так, щоб воно було пухким.
- 3
Крок 3
3. Накрийте тісто чистим рушником або харчовою плівкою та залиште в теплому місці на 1,5-2 години. За цей час тісто добре має підійти.
- 4
Крок 4
4. Після чого гострим ножем наріжте на 12-14 шматочків однакового розміру.
- 5
Крок 5
5. З кожної зліпіть акуратний кульок, який викладіть на протертину, встелену пергаментом. Залиште булочки підходити ще на 30-40 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Злегка змочіть верх булочок водою (можна використати збитий жовток) і посипте кунжутом. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку.
- 7
Крок 7
7. Випікайте 20-25 хвилин до рум'яності. Ось такі апетитні булочки вийшли в результаті.