Булочки з корицею у мікрохвильовці
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Воду для тіста можна замінити молоком або кефіром, такі булочки хоч і вийдуть м’якшими, але все одно подавати їх краще одразу, поки вони свіжі. Проста домашня випічка готується буквально за хвилини й виручить у будь-якій ситуації. Чудове доповнення до ранкової кави або як швидкий перекус протягом дня. Як топінг можна використовувати не лише глазур, а й збиті вершки, абрикосовий джем або шоколадну пасту. Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці з’єднайте просіяне борошно, сіль і розпушувач.
- 3
Крок 3
Почніть замішувати тісто, додавши для початку три столові ложки води.
- 4
Крок 4
Потім, у міру замішування, додавайте по одній ложці за потреби.
- 5
Крок 5
Тісто має стати в міру густим, не рідким. У мене пішло близько 6 ложок води.
- 6
Крок 6
Викладіть тісто на дошку, посипану борошном, і ще трохи помісіть його. Потім розкачайте качалкою в довгий пласт шириною близько 10 см. Змішайте цукор з корицею. Посипте сумішшю пласт тіста. Згорніть тісто в рулет.
- 7
Крок 7
Місце шва защіпніть.
- 8
Крок 8
Змастіть кружку зсередини рослинною олією. Обирайте посуд, призначений для мікрохвильової печі. Покладіть рулет у кружку. Я розрізала рулет навпіл. Поставте кружку в мікрохвильову піч. Встановіть найбільшу потужність. Час приготування — від 45 секунд і більше. Дивіться за станом тіста. Кожну хвилину перевіряйте.
- 9
Крок 9
Готова булочка трохи збільшиться в об’ємі, але так і залишиться білою. Нехай вас це не лякає — тісто буде абсолютно готовим. Тут найголовніше — не перетримати булочку, інакше тісто просто висохне. У мене пішло 3 хвилини. Готові булочки, за потреби, розріжте навпіл.
- 10
Крок 10
Полийте нарізані або цілі булочки зверху глазур’ю. Для приготування глазурі додайте до цукрової пудри трохи води або молока й добре перемішайте до однорідності. Булочки з корицею в мікрохвильовці готові.
- 11
Крок 11
Подавайте одразу, поки випічка ще тепла.