Булочки з корицею в глазурі
Опис
Домашнє випікання до чаю. За цим рецептом ви отримаєте 20 ароматних булочок. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Застеліть протиневидалювану папером або силіконовим килимком, відставте в сторону. Викладіть охолоджене тісто на слабо посипану борошном поверхню.
- 2
Крок 2
2. Акуратно розправити кожне печиво пальцями і змастити поверхню кожного невеликою кількістю вершкового масла, приблизно 1/2 чайної ложки. Посипати чайну ложку коричневого цукру на кожне печиво, потім посипати приблизно половиною чайної ложки меленої кориці (та какао-порошком, якщо використовується).
- 3
Крок 3
3. Згорнути печиво в рулет і защепити краї, потім розрізати кожен навпіл.
- 4
Крок 4
4. Викласти рулетики зрізом донизу на протерт. Випікати протягом 15-18 хвилин. Дати охолонути протягом 2 хвилин на протерті, після чого охолодити на стелажі.
- 5
Крок 5
5. Тим часом приготуйте глазур. Викладіть цукрову пудру в миску та збийте з 2 столовими ложками молока до утворення однорідної маси. Додайте ванільний екстракт, а потім ще молоко, по 1 чайній ложці за раз, доки не досягнете потрібної консистенції. Глазур має бути досить рідкою, щоб покрити булочки, але не надто, щоб не нагадувати воду. Добре полити булочки глазур'ю та подавати до столу.