Булочки з корицею з готового дріжджового тіста
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Мабуть, найбільше часу при приготуванні таких булочок займає розморожування тіста. Тому, щоб швидко випекти булочки, раджу заздалегідь вийняти його з морозилки. Я використовувала дріжджове шарове тісто. Також для приготування булочок з корицею з готового дріжджового тіста нам знадобиться саме цукрова пудра, а не цукор, бо він часто в духовці витікає, плавиться й підгоряє, чим псуює весь зовнішній вигляд випічки. За бажанням можна також використовувати будь-який сироп для глазурування готових булочок. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Тісто розморозьте, розкачайте і посипте щедро цукровою пудрою.
- 2
Крок 2
Потім посипте корицею.
- 3
Крок 3
Заверніть у рулет.
- 4
Крок 4
Край тіста розкачайте і змастіть водою, щоб було легше запечатати рулет, як показано на фото.
- 5
Крок 5
Ось так виглядає готовий рулет.
- 6
Крок 6
Нарізаємо кільцями товщиною 1,5 см.
- 7
Крок 7
Форму для запікання застеліть пергаментом, викладіть булочки так, щоб вони не доторкалися одна до одної.
- 8
Крок 8
Змазуємо сиропом. До речі, це може бути сироп від будь-якого варення, тільки не червоного. Наприклад, персикового.
- 9
Крок 9
Поставте в розігріту до 180 °С духовку на 15 хвилин. Слідкуйте за ароматом і чекайте, поки булочки стануть приємного золотистого кольору.
- 10
Крок 10
Ось такі красиві та рум'яні булочки з корицею виходять із готового дріжджового тіста.
- 11
Крок 11
Перед подачею раджу посипати цукровою пудрою.