Булочки з родзинками в духовці
Опис
Випічка готується просто і швидко. Ізюм попередньо можна замочити в кон’яку або ромі. М’які булочки подавайте на сніданок з чашкою кави, можна з вершковим маслом або згущеним молоком. Подавайте їх одразу або після охолодження — в будь-якому разі вони вам сподобаються. Використовуйте сухі або свіжі дріжджі. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску просійте борошно, додайте цукор і сіль, перемішайте. У сотейник налийте молоко, трохи підігрійте його і додайте дріжджі, потім — вершкове масло.
- 2
Крок 2
2. Влийте до сухих інгредієнтів рідкі складові, потім трохи охолодіть і додайте куряче яйце. За допомогою насадки для замісу вимісіть тісто.
- 3
Крок 3
3. У миску до тіста додайте родзинки (попередньо замочіть їх у гарячій воді на 10 хвилин).
- 4
Крок 4
4. Увімкніть міксер і ще трохи перемішайте, щоб додати родзинки.
- 5
Крок 5
5. Перекладіть тісто в миску і накрийте харчовою плівкою, залиште на 1 годину.
- 6
Крок 6
6. Викладіть тісто з миски та сформуйте рулет, потім наріжте його невеликими шматочками.
- 7
Крок 7
7. Закотіть невеличкий кульок і викладіть на решітку для духовки. Залиште булочки ще на 15 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Підсмажте булочки на молоці, щоб утворилася гарна скоринка.
- 9
Крок 9
9. Поставте булочки в розігрітий до 180 градусів духовой шаф на 20-25 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Готові булочки викладіть у кошик і подавайте до столу.