Булочки з джемом із дріжджового тіста
Опис
Домашнє випікання до чаю. Ділюся секретом приготування булочок з джемом із дріжджового тіста. Обов'язково дотримуйтесь всіх кроків інструкції з приготування — тісто має добре підійти та збільшитися в об'ємі перед тим, як випікати з нього булочки. У якості начинки підійде будь-який наявний джем. Удачі! Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Тепле молоко змішуємо з протертий творогом, цукром і ваніліном. Перемішуємо і додаємо дріжджі, даємо постояти 10 хвилин. Потім додаємо просіяне борошно (500 грамів) і замішуємо тісто. Ставимо його в тепле місце.
- 2
Крок 2
Коли тісто збільшиться в об'ємі вдвічі, додайте решту борошна та рослинну олію. Добре вимісіть і поставте у тепле місце ще на 1,5 години. Потім розім'яніть тісто і розділіть його на 25 рівних частин.
- 3
Крок 3
Кожен шматочок тіста розкочуємо у пластир, кладемо в центр джем. Закриваємо краї і скочуємо у кульку.
- 4
Крок 4
Перекладаємо всі булочки на протерті маслом протинь, випікаємо в духовці 40 хвилин при температурі 180 градусів.
- 5
Крок 5
Змасткуємо охолоджені булочки глазур'ю.
- 6
Крок 6
Готово. Подавайте до столу.