Булочки з джемом
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Булочки з джемом — випічка, смак і запах якої відомі кожному з дитинства. Помічено, що і з віком інтерес до цих булочок практично ні в кого не зникає, тому булочки з джемом — це завжди бажаний гість під час чаювання. А якщо подавати їх до столу свіжими, щойно спеченими, то вони здатні справити справжній фурор — м’які-м’які, з іще гарячим джемом усередині, присипані цукровою пудрою... Пишу, і слинки течуть :) Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Усі сухі інгредієнти змішуємо. Потім додаємо тепле молоко, ванілін, яйця, вершкове масло і цедру одного апельсина. Руками місимо тісто, потім викладаємо його в змащену маслом миску і залишаємо в теплому місці на 1 годину.
- 2
Крок 2
Тісто підніметься приблизно вдвічі. Дістаємо його з миски й розкачуємо в пласт завтовшки приблизно 1 см.
- 3
Крок 3
Нарізаємо тісто на квадратики зі стороною приблизно 7 см.
- 4
Крок 4
У центр кожного квадратика накладаємо 1-1,5 чайної ложки ягідного джему.
- 5
Крок 5
Згортаємо квадратик, пальцями склеюємо краї. Проробляємо цю процедуру з усіма квадратиками тіста.
- 6
Крок 6
Викладаємо згорнуті булочки на змащене олією деко. Кожну булочку трішки змастити сирим яйцем. Ставимо деко в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо 25-30 хвилин до утворення золотистої скоринки.
- 7
Крок 7
Готові булочки злегка присипати цукровою пудрою та подавати до столу. Іншого вибору у вас немає — усі домашні самі злетяться на запах :)