Булочки з творогом
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Тепер ви знаєте, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Такі булочки можна готувати з дріжджового або тістового тіста. Я пропоную класичний рецепт приготування смачної домашньої випічки з опарного дріжджового тіста.
- 2
Крок 2
2. Робимо опару (розмішуємо в молоці дріжджі, додаємо столову ложку цукру та трохи борошна). Залишаємо опару, щоб вона піднялася.
- 3
Крок 3
3. У розтоплене вершкове масло додаємо яйце, перемішуємо і додаємо в опару, коли вона підніметься.
- 4
Крок 4
4. Додаємо борошно, цукор, ванілін і замішуємо тісто. Залишаємо його підніматися в теплому місці, а тим часом займемося начинкою.
- 5
Крок 5
5. Збиваємо яйце, цукор, родзинки, творог і ванілін до однорідного стану.
- 6
Крок 6
6. Коли наше тісто буде готове, розкочуємо його «ковбасками», нарізаючи кожну на частини (дві частини більші, а дві менші). Потім із кожної частини розкочуємо коло, ділимо його на три нерівні частини (одна менша, одна середня і одна більша). Викладаємо в середину начинку і починаємо заворочувати: спочатку заворочуємо навколо начинки меншу частину, потім з іншого боку — середню, а в самому кінці «обіймаємо» начинку найбільшою частиною тіста.
- 7
Крок 7
7. Викладаємо заготовки наших трояндочок на протиню, ставимо їх у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Ось такі гарні вони виходять у готовому вигляді.