Булочки прості
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Булочки готуються з дуже доступних і простих інгредієнтів, які знайдуться в кожного на кухні. Смак у них помірно солодкий, тому за бажанням додавайте більше цукру. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Всі інгредієнти викладіть на стіл перед початком приготування.
- 2
Крок 2
У великій мисці налийте теплої води, додайте дріжджі, цукор і сіль.
- 3
Крок 3
Збийте ці інгредієнти вінчиком до повного розчинення дріжджів.
- 4
Крок 4
Просійте борошно і додайте рослинну олію. Борошно краще просіювати невеликими частинами: спочатку вмішайте його ложкою, а потім переходьте до вимішування руками.
- 5
Крок 5
У вас має вийти м'яке тісто, яке не липне до рук. Можливо, потрібно буде трохи більше або менше борошна, ніж зазначено в інгредієнтах. Замісіть тісто у мисці, накрийте рушником і дайте йому піднятися 20 хвилин, потім обминіть.
- 6
Крок 6
Залиште його на одну годину, після чого тісто має помітно збільшитися в об'ємі.
- 7
Крок 7
Змастіть робочу поверхню рослинною олією, поділіть тісто на кілька однакових частин (у мене 8), скотіть кожну частину тіста в кульку.
- 8
Крок 8
Викладіть усі кульки з тіста на протерт, вистелений пергаментом для випікання, і дайте їм ще 15 хвилин піднятися. Потім кожну кульку з тіста можна змастити збитим яйцем. Відправте булочки випікатися у вже розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
- 9
Крок 9
Готові булочки подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.