Булочки на пару
Опис
Для приготування булочок на пару замісіть дріжджове тісто і дайте йому підійти. Потім розкачайте його у пласт, змастіть розтопленим вершковим маслом і наріжте смужками. Смужки скотіть у рулетики і поставте в пароварку. Дайте постояти 15 хвилин, потім варіть на пару протягом 40 хвилин. Готові булочки змастіть вершковим маслом і подавайте до столу. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розігрійте молоко, додайте в нього сіль, цукор, дріжджі, вершкове масло та яйце, перемішайте і поступово всипте борошно частинами. Замісіть тісто, накрийте і залиште на 20 хвилин для підйому.
- 2
Крок 2
Потім розкачайте тісто у тонку лепешку, змастіть її розтопленим вершковим маслом.
- 3
Крок 3
Потім наріжте тісто смужками шириною близько 3 см. Потім скотіть смужки в рулетики.
- 4
Крок 4
Змастіть решітку пароварки маслом і розмістіть на ній рулетики з тіста. Залиште на 15 хвилин.
- 5
Крок 5
Потім варіть парові булочки протягом 40 хвилин. Готові булочки змастіть вершковим маслом.