Булочки на молоці без дріжджів
Опис
Рецепт не забере багато часу. Влийте в миску кефір і молоко, додайте цукор, сіль і соду. Ретельно все перемішавши, додайте просіяне борошно і замісіть тісто. Сформуйте булочки і випікайте їх у духовці близько 30 хвилин. До речі, можна готувати такі самі булочки з корицею або з простою фруктовою начинкою (яблука або полуниця). Удачі! Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Виливаємо в глибоку миску кефір і молоко. Засипаємо сіль, цукор і соду. Перемішуємо до однорідності.
- 2
Крок 2
Додайте рослинну олію.
- 3
Крок 3
Просійте борошно і посипте його у тісто.
- 4
Крок 4
Замісіть густе тісто.
- 5
Крок 5
Розріжте його на порційні шматочки, кожен з яких потім скотіть у кульку.
- 6
Крок 6
Розкочуємо кульки у лепешки товщиною 2-3 см. Зверху посипаємо цукром (по 1 ч. л. на лепешку).
- 7
Крок 7
Згортаємо ллянки рулетом.
- 8
Крок 8
У центрі робимо неглибокий надріз ножем.
- 9
Крок 9
Верхній край рулета підверніть до низу, решту розгорніть, формуючи булочки. Перекладіть булочки на протиню, вистелену папером для випічки. Випікайте в духовці 30 хвилин при температурі 180 градусів.
- 10
Крок 10
Готово!
- 11
Крок 11
Випічка готова. Подавайте до чаю.