Булочки на майонезі
Опис
Випічка готується просто і швидко. Для цих булочок потрібне тепле молоко, майонез, вершкове масло і борошно. Кількість цукру не варто зменшувати або збільшувати, справа в тому, що велика кількість цукру не дасть булочкам добре піднятися, він переброджує з дріжджами, булочки солодшими не стануть, і смак теж не покращиться. Краще полити їх зверху чимось солоденьким, можна присипати цукровою пудрою. Удачі! Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти, тепле молоко, приступимо!
- 2
Крок 2
2. У молоко покладіть дріжджі, цукор, перемішайте і залиште на 5‑7 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Потім додайте розтоплене вершкове масло та майонез, перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Висипте просіяне борошно, замісіть тісто.
- 5
Крок 5
5. Тісто не повинно прилипати до рук, але повинно бути м’яким, пружним. Накрийте його сухою серветкою і покладіть у тепле місце на 1,5 години для підйому.
- 6
Крок 6
6. Посипте стіл борошном, качалкою розкачайте тісто, товщина від 2 мм до 7 мм, залежно від бажаного результату. Якщо ви хочете, щоб булочки «вилазили», то розкачуйте товщі, якщо, як у мене, то розкачуйте тонко, приблизно 2 мм.
- 7
Крок 7
7. Видавлюйте тісто склянкою, складайте навпіл і ще раз навпіл.
- 8
Крок 8
8. У силіконові формочки вкладайте по три чвертушки. У мене вийшло 10 булочок. Поставте в тепле місце підніматися на 20 хвилин, потім змастіть яйцем. Випікайте при 180 градусах 20‑25 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Готові булочки притрусіть цукровою пудрою, пробуйте!
- 10
Крок 10
10. Булочки на майонезі ніжні і дуже смачні!