Випічка
Булочки на кислому молоці
180 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Я пропоную дуже простий варіант. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте молоко, цукор, 2 ст. ложки борошна, дріжджі, сіль і воду. Усе добре перемішайте і поставте на півгодини в тепле місце.
- 2
Крок 2
Після цього часу на тісті мають з'явитися бульбашки, саме тоді додаємо решту борошна та оливкову олію. Потім вимішуємо тісто.
- 3
Крок 3
З тіста зробіть кулю, накрийте її плівкою в мисці. Приблизно через півтори години воно має збільшитися вдвічі. Після цього обминіть його руками.
- 4
Крок 4
Сформуйте булочки, викладіть їх у форму. Дайте постояти ще 30 хвилин. Потім поставте їх у розігріту духовку на півгодини при 210 градусах. Коли булочки охолонуть, можете приступати до дегустації.