Булочки на кефірі
Опис
Домашнє випікання до чаю. Підготуйте інгредієнти. Обов'язково промийте родзинки! Охолодіть масло. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перед тим охолоджене вершкове масло нарізати кубиками.
- 2
Крок 2
У блендері з'єднати 1 склянку борошна, масло, мусковадо, розпушувач і 1/4 ч. л. солі та подрібнити все в крихту.
- 3
Крок 3
Влити півсклянки кефіру, додати вівсяні пластівці, родзинки, решту солі та все добре вимісити (за потреби влити ще трохи кефіру).
- 4
Крок 4
Робочу поверхню посипати рештою борошна, викласти тісто і сформувати з нього пласт товщиною півтора-два сантиметри та формочкою або кондитерським кільцем вирізати булочки.
- 5
Крок 5
Протилежень вистелити папером для випічки і викласти булочки.
- 6
Крок 6
Випікати в розігрітій духовці 18–20 хвилин.
- 7
Крок 7
Готові булочки на кефірі можна посипати цукровою пудрою або вівсяними пластівцями.