Булочки з листкового тіста з сиром та яблуком
Опис
Домашня випічка до чаю. Булочки виходять хрусткими ззовні й ніжними всередині. Беріть сухий сир, бо після додавання яйця та яблук начинка може стати рідкою. Якщо так сталося, додайте в начинку одну чайну ложку крохмалю. Яблука найкраще брати кисло-солодкі; можна додати мелену корицю або пряну суміш для перників. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування шаруватих булочок із сиром та яблуками. Яблука помийте й обсушіть, листкове тісто розморозьте.
- 2
Крок 2
Увімкніть духовку для нагрівання до температури 180 градусів. У миску покладіть сир, насипте цукор, дрібку солі й вилийте половину змішаного яйця. Додайте ванільний цукор і добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Яблука очистіть від шкірки та серцевини. Наріжте яблуко дрібними кубиками, додайте до сирної маси й перемішайте.
- 4
Крок 4
Посипайте робочу поверхню столу борошном і викладіть тісто. Листкове тісто трохи розкачайте в прямокутник і нанесіть сирну начинку з яблуками.
- 5
Крок 5
Згорніть пласт у рулет, защіпніть шов, переверніть і змажте залишковим яйцом. Розріжте рулет упоперек на шматки й викладіть на деко, застелене пергаментом.
- 6
Крок 6
Деко з булочками поставте в розігріту духовку й випікайте при температурі 180 градусів протягом 30–40 хвилин, доки вони не будуть готові. Після цього дістаньте деко, охолодіть булочки й подавайте їх до столу.
- 7
Крок 7
Випічка готова. Подавайте до чаю.