Булочки з пісочного тіста з яблуками
Опис
Рецепт не займе багато часу. Пісочні булочки з яблуками і лимонним соком мають приємний кисло‑солодкий смак. Приготування: Очистити яблука від шкірки та серцевини, нарізати на шматочки. Викласти в каструлю, додати сік лимона, 1 столову ложку вершкового масла і 2 столові ложки цукру. Тушкувати протягом 4 хвилин, потім охолодити. Змішати в мисці борошно, мигдаль, залишкове вершкове масло, цукор, сіль і яйце. Замісити тісто і сформувати з нього шар. Обгорнути тісто поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник на 1 годину. Змазати маслом форму для булочок. Розкачати 2/3 охолодженого тіста в пласт товщиною 1/2 см. Вирізати кружки і викласти їх у заглиблення форми. Викласти в кожне заглиблення яблучну начинку. Залишкове тісто розкачати в пласт товщиною 1/2 см, вирізати кружки і накрити ними яблука. Поставити форму в духовку і випікати при температурі 175 градусів протягом 30 хвилин. Подавайте охолодженим або злегка теплим.