Булочки з дріжджового тіста з цукром
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Завдяки використанню дріжджового тіста випічка виходить легкою, пухнастою, а за умови дотримання технологічного процесу зможе радувати вас навіть через кілька днів після приготування. Такі булочки можна давати дітям до школи, це також чудовий варіант для сніданку. Їх можна їсти з маслом, джемом, варенням або медом. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для опари в миску вливаю теплої води, додаю дріжджі, 1 чайну ложку цукру, 1 столову ложку борошна, добре перемішую і залишаю при кімнатній температурі на 15 хвилин.
- 2
Крок 2
2. В окрему каструлю розбиваю 2 яйця, додаю весь цукровий пісок, перемішую та додаю опару. Молоко підігріваю і вливаю до решти тіста, поступово всипаю заздалегідь просіяне борошно. Коли тісто стане густуватим, вливаю підсмажену олію.
- 3
Крок 3
3. Висипаємо борошно, вимішуємо тісто, потім накриваємо його рушником і залишаємо на 60 хвилин, тісто має збільшитися в 2-3 рази. Готове тісто викладаємо на стіл і вимішуємо.
- 4
Крок 4
4. Розділяємо його на невеликі шматочки, розкочуємо круг невеликого діаметра, змащуємо його олією і посипаємо цукром.
- 5
Крок 5
5. Скочуємо в трубочку, потім згортаємо в рулет і розрізаємо навпіл, вивертаємо булочку, те саме робимо з усім тістом. Перекладаємо їх на противень і залишаємо на 1 годину.
- 6
Крок 6
6. Протинь відправляємо в розігрітий до 200 градусів духовой шаф, випікаємо булочки до готовності.