Булочки з цільнозернового борошна
Опис
Щоб булочки з цільнозернового борошна вийшли ще смачнішими, їх можна посипати насінням, тмином, маком або кунжутом. Таке тісто можна зберігати в холодильнику до двох днів. Дивіться і запам'ятовуйте. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Тісто я замішувала вручну в великій скляній посудині. Спочатку робимо опару на теплому молоці, залишаємо її на 20 хвилин. Не забуваємо додати цукор. Опару готуємо просто: змішуємо тепло молоко та дріжджі, додаємо кілька столових ложок цукру та щіпку солі. Коли на поверхні з'являться бульбашки, опара готова, і можна починати замішування тіста.
- 2
Крок 2
2. Потім додаємо кефір і борошно двох видів, а також яйце та інші інгредієнти. Замішуємо тісто. Маса виходить кремоподібною. Залишаємо тісто в холодильнику мінімум на 6 годин. Краще готувати його ввечері, а вранці робити випічку.
- 3
Крок 3
3. Булочки можуть бути різної форми. Крім того, їх можна посипати кунжутом, насінням або маком. Дивіться, як вам більше подобається.
- 4
Крок 4
4. Вони чудово підійдуть не тільки до чаю, а й до будь-яких інших страв, якщо зробити їх несолодкими.
- 5
Крок 5
5. Булочки з цілозернового борошна виходять дуже смачними, а тісто може зберігатися в холодильнику до двох днів.