Булочки
Опис
Приготувати смачні булочки «Гужери» дуже легко. Дивіться рецепт і готуйте з задоволенням! Результат вас точно не розчарує
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У невеликий сотейник влійте молоко, воду, покладіть сіль і вершкове масло, нагрійте до кипіння.
- 3
Крок 3
Висипайте все борошно і інтенсивно перемішуйте до утворення гладкого тіста, яке має зібратися в комок. Тримайте тісто ще трохи на вогні, щоб воно добре заварилося, не забуваючи перемішувати.
- 4
Крок 4
Приготуйте яйця, якщо вони великі, то достатньо трьох, якщо маленькі, то візьміть 4 яйця.
- 5
Крок 5
Коли тісто вже трохи охолоне, по одному додавайте яйця. Інтенсивно вмішайте яйця в тісто.
- 6
Крок 6
Таким чином введіть усі яйця. Тісто не повинно бути надто крутим, але й не надто рідким, важливо відчути цю консистенцію.
- 7
Крок 7
Натріть сир на дрібній тертці.
- 8
Крок 8
Посипте сир у тісто і добре перемішайте.
- 9
Крок 9
Викладати тісто на лист для випічки можна з кондитерського мішка, а можна ложкою, я використовувала для цього ложку для морозива.
- 10
Крок 10
Викладайте булочки на відстані один від одного. Випікайте при температурі 190 градусів 30‑40 хвилин.
- 11
Крок 11
Не поспішайте виймати готові булочки з духовки. Після того, як вимкнете духовку, нехай вони постоять ще 10 хвилин.
- 12
Крок 12
Булочки «Гужери» смачні самі по собі, а можна подати їх із закусками або начити вершковим сиром із зеленню й шматочком лосося. Вони прикрасять будь‑який стіл, у тому числі й святковий.