Булочки дому Паркерів
Опис
Перед вами рецепт, подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Дріжджі та 1 ст. л. цукру розведіть у теплому молоці та залиште на 15 хвилин до утворення пінної шапочки. Вершкове масло (30 г) розтопіть.
- 3
Крок 3
Борошно просійте в миску, додайте розтоплене вершкове масло, підійшові дріжджі, яйце, сіль і цукор. Замісіть м'яке тісто, яке не липне до рук. Накрийте миску харчовою плівкою, поставте в тепле місце на 1,5 години.
- 4
Крок 4
Тісто має збільшитися вдвічі.
- 5
Крок 5
Розкачайте тісто у прямокутник розміром приблизно 30х40 см. Змастіть розтопленим вершковим маслом.
- 6
Крок 6
Розріжте спочатку навпіл уздовж, а потім на рівні прямокутники.
- 7
Крок 7
Протиру застеліть пергаментом для випічки. Прямокутники згорніть у рулетики і викладіть на пергамент (краєм донизу). Накрийте харчовою плівкою і залиште в теплому місці на 20 хвилин.
- 8
Крок 8
Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте булочки 20 хвилин до легкого рум'янця, трохи охолодіть і посипте цукровою пудрою.
- 9
Крок 9
Готово. Подавайте до столу.