Булочки

Опис

Домашнє випікання до чаю. М'які та ніжні, з золотистою скоринкою. Такі булочки можна подавати з вершковим маслом, шоколадом, варенням або медом. Готуються дуже просто. Такі самі булочки можна використовувати для бургерів (гамбургерів, чізбургерів). Можна прикрасити їх кунжутом. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Воду та молоко нагрійте до кімнатної температури, змішайте. Додайте до них дріжджі, цукрову пудру та перемішайте, накрийте рушником і залиште на п'ять хвилин.

2. 2

   Крок 2

   Розтерти борошно з вершковим маслом (вручну або за допомогою міксера).

3. 3

   Крок 3

   Вбийте одне куряче яйце та дріжджову суміш, добре перемішайте. Додайте сіль, пшеничне борошно і замісіть тісто.

4. 4

   Крок 4

   Перекладіть тісто в миску, змащену рослинною олією, накрийте рушником і залиште на ніч (за цей час маса збільшиться в 2 рази).

5. 5

   Крок 5

   Через потрібний час розділіть тісто на 8 частин, сформуйте з кожної кульку і викладіть їх швами вниз на протипіч на невеликій відстані одна від одної.

6. 6

   Крок 6

   Накрийте булочки плівкою і залиште на 1 годину, потім збийте яйце і змастіть ним булочки, поставте в розігрітий до 200 градусів духовой шаф, під низ поставте форму з водою.

7. 7

   Крок 7

   Запікайте булочки 20 хвилин до золотистого кольору, потім трохи охолодіть.