Булочки без глютену
Опис
Домашня випічка до чаю. Нижче я розповім детальніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Замочіть горох на ніч. Потім промийте й відкиньте на сито.
- 3
Крок 3
Подрібніть горох із водою блендером до однорідної маси.
- 4
Крок 4
Додайте розтоплене масло, перемішайте. Потім додайте соду, сіль і розпушувач, знову збийте блендером.
- 5
Крок 5
Далі додайте псиліум, попередньо подрібнений у кавомолці до стану порошку. Маса почне загусати.
- 6
Крок 6
Наприкінці додайте яблучний оцет. Перемішайте і відкладіть тісто на 5–10 хвилин.
- 7
Крок 7
Поділіть тісто на шматочки, скачайте їх у кульки вологими руками. Обкачайте в кунжуті.
- 8
Крок 8
Випікайте булочки 15 хвилин у заздалегідь розігрітій до 175 градусів духовці. Потім зменшіть температуру до 160 градусів і печіть ще 15 хвилин. Вимкніть духовку, дайте їм повністю охолонути.
- 9
Крок 9
Вже повністю охололі булочки можна розрізати.
- 10
Крок 10
Булочки без глютену готові.