Солодка булочка
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб приготувати булочки за цим рецептом, вам знадобиться цукор-рафінад. Він стане своєрідною начинкою для випічки. Якщо ви хочете, щоб булочки були менш солодкими, можете не класти цукор всередину. Завжди хотіли дізнатися, як просто приготувати солодку булочку? Тоді просто прочитайте цей рецепт. Подавайте гарячим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розтопіть вершкове масло і влийте його в миску. Додайте до нього тепло молоко, шістдесят грамів цукрового піску, дріжджі, жовток і вбийте одне ціле яйце.
- 2
Крок 2
Борошно просійте через решето. Поступово додавайте борошно частинами в миску і замісіть м'яке тісто, яке не повинно липнути до рук. Залиште тісто підходити в теплому місці на півтори години.
- 3
Крок 3
Коли тісто збільшиться вдвічі, обминіть його руками і розподіліть на дванадцять однакових шматочків. Сформуйте з них лепешки та покладіть у центр кожного по шматочку цукру-рафінаду.
- 4
Крок 4
Загніть краї тіста і сформуйте булочки. Викладіть їх на силіконовий килимок або пергамент для випікання. Потім помістіть булочки на протиню.
- 5
Крок 5
Змастіть булочки збитим яйцем і посипте цукром. Дайте булочкам постояти двадцять хвилин, щоб вони підійшли. Розігрійте духовку до двохсот градусів і випікайте булочки двадцять хвилин.