Булочка з посипкою
Опис
Сьогодні розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком.
- 2
Крок 2
У тепло молоко додайте 1 ч. л. цукру, 2 ст. л. борошна від загального об'єму та дріжджі. Розмішайте, щоб не було шматочків. Накрийте ємність харчовою плівкою та залиште на 15 хв. Має утворитися «шапочка».
- 3
Крок 3
Потім у дріжджову суміш додайте розтоплене вершкове і рослинне масло, одне яйце, цукор, ванілін і сіль.
- 4
Крок 4
Змішайте і частинами додайте просіяне борошно.
- 5
Крок 5
Тісто має бути гладким, однорідним і трохи липким. Змастіть тісто рослинною олією і поставте у тепле місце приблизно на 1,5-2 години.
- 6
Крок 6
У м'яке масло (для посипки) додайте борошно та цукор (для посипки). Розітріть руками в крихту. Поки поставте в холодильник.
- 7
Крок 7
Тісто має добре піднятися.
- 8
Крок 8
Сформуйте 8 булочок і викладіть їх у змащену маслом форму для запікання. Накрийте рушником і дайте постояти 30 хвилин.
- 9
Крок 9
Змастіть булочки взбитим яйцем і посипте зверху готовою крихтою з холодильника.
- 10
Крок 10
Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько 20-30 хвилин. Якщо верх підгоряє, накрийте фольгою.
- 11
Крок 11
Булочка з посипкою готова.