Булочка з маком

Опис

Рецепт не забере багато часу. Ці булочки виходять пухнастими та дуже смачними. Готувати їх надзвичайно просто, тому є можливість частенько балувати себе та своїх рідних. А від такої випічки до чаю ніхто не відмовиться. Спробуйте приготувати макові булочки за моїм рецептом — і не пошкодуєте. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   З'єднайте в мисці теплое молоко та дріжджі. Залиште на 5-7 хвилин, щоб почалася реакція.

2. 2

   Крок 2

   Додайте 1 склянку борошна та 1/4 склянки цукру. Добре перемішайте і залиште підніматися на 30-40 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Змішайте 3 яйця, решту цукру, масло та сіль.

4. 4

   Крок 4

   Додайте суміш з дріжджами та решту борошна. Добре перемішайте.

5. 5

   Крок 5

   Залиште тісто підніматися на 2 години.

6. 6

   Крок 6

   Розкачайте тісто і за допомогою чашки виріжте кружечки. Наповніть їх маковою начинкою (150 г маку залити окропом на 10 хвилин, злити воду, залити 125 мл молока, додати ложку меду або цукру, перемішати). Сформуйте круглі булочки.

7. 7

   Крок 7

   Викладіть булочки на протертинь, вистелений папером для випічки.

8. 8

   Крок 8

   Залиште булочки підніматися при кімнатній температурі 45 хвилин.

9. 9

   Крок 9

   Смажте верх яйцем і випікайте при 180 градусах протягом 20 хвилин.