Булочка
Опис
Ці чудові булочки можна подавати до супу або інших перших страв, а також використовувати як основу для бургерів, наприклад. Повітряні та ніжні, вони буквально тануть у роті. Цей рецепт — про те, як приготувати страву, яку можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Якщо доручити процес техніці, то заміс тіста — справжня насолода. Викладіть усі інгредієнти в глибоку мисочку.
- 2
Крок 2
2. І почніть вимішувати тісто.
- 3
Крок 3
3. Під час приготування за необхідності можна додати ще трохи води чи борошна, наприклад. Коли тісто готове, залиште його підходити в теплому місці.
- 4
Крок 4
4. Потім відщипуйте невеликі шматочки тіста і формуйте з кожного круглу булочку. Вони можуть бути різного розміру, залежно від того, як і з чим ви будете їх подавати.
- 5
Крок 5
5. Традиційно бріоші з'єднують по 6 штучок і випікають разом, розділяючи перед подачею. Але насправді їх можна випікати навіть у формочках, смак від цього не зміниться.
- 6
Крок 6
6. Збийте жовток і за бажанням додайте трохи розтопленого вершкового масла. Змастіть поверхню булочок за допомогою кисті.
- 7
Крок 7
7. За бажанням можна посипати зверху насінням льону, кунжуту або маку, наприклад. Поставте булочки в розігріту до 190 градусів духовку.
- 8
Крок 8
8. Як тільки булочки зарум'яняться, вони готові. Охолодіть трохи і подавайте до столу.