Булка
Опис
Під час приготування булочки важливо дотриматися часової расстійки тіста. Тоді результат буде понад усякі похвали. У тісто можете додати будь-який наповнювач або обійтися без нього. Фантазуйте Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці змішайте сухі інгредієнти: борошно, дріжджі, цукор, сіль, кунжут, куркуму. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Влийте тепле молоко, додайте розм’яклене масло, яйце. Почніть заміс ложкою.
- 4
Крок 4
Під час перемішування додайте рослинну олію та місіть руками. Спочатку тісто буде прилипати до рук, але поступово стане слухняним.
- 5
Крок 5
Готове тісто округліть. Перекладіть у миску змащену рослинною олією, затягніть харчовою плівкою й убере на 1 годину 30 хвилин у тепле місце.
- 6
Крок 6
Після вистоювання зробіть обминку тіста. Розділіть на 11 рівних частин.
- 7
Крок 7
3 частини підуть на основу і 8 частин на промінчики.
- 8
Крок 8
Кожну частину підкачуйте у довгий жгутик.
- 9
Крок 9
Зробіть основи сонечка. Для цього три жмутики обмотайте навколо своєї осі. Перекладіть на деко, застелене пергаментним папером.
- 10
Крок 10
Зробіть промінці. Кожен жмуточок складіть навпіл і перекрутіть.
- 11
Крок 11
Прикріпіть промінці до основи сонечка. Накрийте рушником. Залиште в теплому місці на 40 хвилин для вистоювання. Після змажте молоком, посипте цукром і поставте випікати в розігріту до 190-200 градусів духовку на 35-45 хвилин. Враховуйте особливості своєї духовки!
- 12
Крок 12
Готову булочку перекладіть на дошку й охолодіть.
- 13
Крок 13
Подавайте з улюбленими напоями.