Булгур із свининою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Вашій увазі — простий рецепт булгуру зі свининою. Виходить досить незвичайне, але дуже смачне поєднання, тому, найімовірніше, ваші домашні оцінять, якщо їх легко вмовити. Бо якби хтось запропонував мені спробувати булгур з персиками, свининою та м’ятою — не впевнена, що я б погодилася, але мене пригостила подруга, яка вміє в своїх стравах поєднувати непоєднуване, тому я їй повірила, і не даремно! Вийшло дуже смачно. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Булгур заливаємо водою і ставимо на вогонь, додавши сіль, цукор і перець. Окремо свинину обсмажимо на оливковій олії зі спеціями.
- 2
Крок 2
2. Через 12 хвилин протираємо булгур крізь сито, щоб позбутися зайвої вологи, і крупа стане більш розсипчастою. Потім висипаємо її до свинини, додаємо протертий фундук. Смажимо 3-5 хвилин на сильному вогні та вимикаємо газ.
- 3
Крок 3
3. Тепері змішаємо суміш зі сковороди з шматочками персика та м'ятою, заправивши сумішшю з масла та оцту.
- 4
Крок 4
4. Готово!