Булгур з овочами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Нижче я розповім детальніше. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Булгур ретельно промийте кілька разів, доки вода не стане прозорою.
- 3
Крок 3
Наріжте кубиками цибулю, моркву натріть на тертці. Підсмажте овочі на середньому вогні 2-3 хвилини до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Додайте до сковороди булгур. Підсмажте його ще кілька хвилин, щоб він підрум'янився.
- 5
Крок 5
Додайте до сковороди зелений горошок, дрібно порубаний часник, нарізані кубиками помідори та солодкий перець. Посолити і поперчити за смаком. Тушкувати все кілька хвилин.
- 6
Крок 6
Влийте гарячу воду. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте 20 хвилин після закипання на повільному вогні. В кінці додайте дрібно нарізану зелень, коли вся вода вбиреться.
- 7
Крок 7
Булгур з овочами готовий, смачного!