Булгур із м'ясом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Замість кураги можна взяти родзинки або сливу, а спеції використовувати ті, що вам більше подобаються. Я взяла курячі стегна без шкіри та кісток. Особливу пікантність цій страві надає солодкість кураги та приправа для плова. Якщо ви полюбляєте ситні та смачні обіди, які можна приготувати в одній сковороді, то обов’язково запишіть цей рецепт. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти для приготування булгуру з м'ясом.
- 2
Крок 2
Куряче м'ясо помийте і обсушіть, наріжте невеликими шматочками. Розігрійте сковороду і викладіть на неї нарізане м'ясо (без олії) та готуйте протягом 5 хвилин, перемішуючи. Смажте, доки курка не зарум'яниться.
- 3
Крок 3
Налийте в сковороду з куркою олію. Цибулю, часник і моркву очистіть і наріжте невеликим кубиком. Додайте нарізані овочі до м'яса і смажте кілька хвилин до м'якості.
- 4
Крок 4
Додайте спеції, перемішайте і готуйте хвилинку.
- 5
Крок 5
Курагу промийте і наріжте на шматочки. Додайте до курки з овочами в сковороду.
- 6
Крок 6
Булгур добре промийте і додайте в сковороду.
- 7
Крок 7
Налийте воду у співвідношенні 2:1 — це 2 склянки гарячої води. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і варіть 20-25 хвилин до готовності.
- 8
Крок 8
Подавайте, посипавши зеленню.