Булгур з куркою та томатами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Якщо вам уже набридли гречка та рис, переходьте на булгур. У нього чудовий смак із легкими нотками солодощів. Він смачний і дуже насичений. Його часто використовують для приготування салатів і других страв. Подавати страву до столу потрібно гарячою, порційно. Можна використовувати куряче стегно, окірочок, крильця або філе. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть і дрібно наріжте цибулю, часник. Ізюм залейте холодною водою і залиште на 10 хвилин, промийте нут і булгур. Очистіть корінь імбиру і натріть 1 чайну ложку. Дрібно наріжте помідори.
- 2
Крок 2
2. Розігрійте сковороду з оливковою олією. Вимийте курячі стегна і викладіть їх на розігріту поверхню, смажте до готовності, періодично перевертаючи м'ясо, потім перекладіть його на тарілку.
- 3
Крок 3
3. Поверніть сковороду на вогонь, викладіть цибулю та смажте кілька хвилин, потім додайте часник, промитий ізюм, подрібнені томати та всі спеції, посоліть, поперчіть і тушкуйте на слабкому вогні 15–20 хвилин. Булгур відваріть окремо.
- 4
Крок 4
4. Перекладіть відварений булгур, курку та консервований нут у сковороду, перемішайте та подавайте страву одразу після приготування.