Булгур із фасолею
Опис
Страва виходить поживною та корисною. Спеції можна додати за смаком. Використовуйте м'яту або листочки меліси, смак якої ніжніший. Якщо страву приготувати на рослинному олії, а не на вершковому, вона буде постною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
Булгур заливаємо водою, додаємо сіль і варимо 15 хвилин на малому вогні під кришкою.
- 3
Крок 3
На вершковому маслі пасеруємо зелений цибулю кілька хвилин.
- 4
Крок 4
Курагу та листя м'яти нарізаємо тонкими смужками і додаємо до зеленого цибулі.
- 5
Крок 5
Булгур готовий. Додаємо до нього прянощі.
- 6
Крок 6
Перекладаємо булгур на сковороду, додаємо корицю та чорний перець.
- 7
Крок 7
Додаємо готову квасолю. Можна використовувати консервовану або попередньо зварену. Готуємо все разом ще 5 хвилин під кришкою на малому вогні.
- 8
Крок 8
Булгур із фасолею готовий. Подавати гарячим. Смачного!