Гарячі страви
Буламік
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Сьогодні я хочу поділитися з вами дуже цікавим рецептом і розповісти,
Інструкція
- 1
Крок 1
Посипаємо кукурудзяну кашу в каструлю і заливаємо холодним молоком, ставимо на повільний вогонь. Коли молоко закипить, додаємо сіль і варимо кашу до повної готовності.
- 2
Крок 2
У казані або сковороді з товстими стінками розтопити 50 грамів вершкового масла і обсмажити на ньому фарш разом із нарізаним цибулею. Потім додати до фаршу 2 столові ложки бульйону, посипати перцем та зірою, посолити, тушкувати під закритою кришкою протягом півгодини.
- 3
Крок 3
Подавати буламик потрібно так: у глибоку миску викладаємо кашу, а поруч — смажену начинку. Поливаємо буламик топленим маслом, посипаємо меленим червоним перцем і прикрашаємо свіжою зеленню.