Свиная вареная колбаса в мультиварке
Опис
У радянські часи солонина вважалася стравою для урочистих випадків, її не готували щодня. І це зрозуміло, адже приготування солонини могло зайняти цілу добу! Але тепер, з появою мультиварок, такої проблеми більше не існує. Ви можете радувати своїх рідних солониною хоча б щодня. Подается ця страва як у холодному, так і в гарячому вигляді. Читайте,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні продукти. М'ясо промийте і обсушіть паперовим рушником.
- 2
Крок 2
Очищену моркву наріжте невеликими брусочками (довжина брусочка приблизно 3-4 см). Очищені зубчики часнику розріжте навпіл.
- 3
Крок 3
М'ясо начиніть морквою та часником. Для цього проткніть м'ясо гострим довгим ножем у різних місцях, а потім вкладіть шматочки овочів у надрізи. Стежте за тим, щоб з усіх боків м'ясо було рівномірно начинене.
- 4
Крок 4
Потім посипте м'ясо спеціями — сіллю, меленим чорним перцем, паприкою та сушеними травами (я використовувала розмарин, тим'ян, кріп та базилік). Покладіть м'ясо в мультиварку і виберіть режим «М'ясо» на 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Після звукового сигналу вимкніть мультиварку. Буженина готова!