Свинина в духовці в фользі
Опис
Рецепт не забере багато часу. У маринаді маринуємо шматочок м'яса. Потім начиняємо його морквою та часником, перев'язуємо ниткою і запікаємо при 200 градусах у фользі. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте соєвий соус, рослинну олію, подрібнені спеції (я взяла італійські). Взбийте.
- 2
Крок 2
Шматочок м'яса замочіть у цьому соусі. Час від часу перевертайте м'ясо в соусі. Загальний час маринування — 1 година при кімнатній температурі.
- 3
Крок 3
У м'ясі зробіть багато проколів. У кожен з яких вставте шматочок моркви, часнику. М'ясо перев'яжіть ниткою щільно. Знову покладіть у маринад на 30 хвилин.
- 4
Крок 4
Розігрійте духовку до 200 градусів. Обгорніть м'ясо фольгою, складеною в кілька шарів. Запікайте сальтисон у духовці 2 години.
- 5
Крок 5
Готове м'ясо вийняти з духовки. Трохи охолодити. Зрізати нитки. Нарізати на шматочки і подати до столу.