Свинина в духовці
Опис
Для приготування солонини нам знадобиться гарний шматок м'яса, морква, часник, цибуля ріпчаста, спеції для маринаду. Дотримуйтесь рецепту і в вас все вийде
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо свинини потрібно промити під проточною водою. Зробити кілька проколів ножем, щоб маринад пройшов всередину.
- 2
Крок 2
Приготуйте маринад із рослинної олії, устрицевого соусу, спецій і трохи солі.
- 3
Крок 3
У цьому соусі маринуємо м'ясо.
- 4
Крок 4
Додайте нарізаний цибулю. Відставте, нехай маринується.
- 5
Крок 5
Моркву і часник наріжте на пластинки. Начиніть м'ясо часником і морквою.
- 6
Крок 6
Підготоване м'ясо перев'яжіть ниткою.
- 7
Крок 7
Очистіть картоплю. Наріжте картоплю кубиками. М'ясо вийміть із маринаду. Видаліть цибулю. Саме м'ясо перекладіть на фольгу та загорніть у неї. Розігрійте духовку до 180 градусів. На окремому противні поставте в духовку м'ясо. Змішайте залишки маринаду з цибулею з підготовленою картоплею.
- 8
Крок 8
Викладіть картоплю на протипіч. Я волію застелити її пергаментом. Запікайте картоплю разом із м'ясом на окремих протипічах одночасно.
- 9
Крок 9
Час запікання обох продуктів близько 2 годин. З м'яса зніміть нитки та фольгу. Наріжте на пласти. Розкладіть картоплю по тарілках, додайте по шматочку буженини і подавайте всім.