Суджене в аерогрилі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування шинки в аерогрилі можна використовувати будь-яке м'ясо (у даному випадку використовується нога косулі). Спеції можна доповнити гострим соусом, гірчицею, а також овочами за смаком. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У невеликій мисочці змішати сіль, перець, спеції для м'яса (готові набори або улюблені). За бажанням можна додати 1-2 лаврових листки. Додати оливкову олію і все ретельно перемішати.
- 2
Крок 2
2. Очистити часник і пропустити через прес (можна натерти на тертці) та додати до спецій. У рецепт приготування солонини в аерогрилі можна використовувати меншу кількість часнику за бажанням. Приготовану заправку потрібно залишити на 10-15 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Тим часом можна зайнятися морквою та другою половиною часнику. Очищену та вимиту моркву нарізати тонкими брусочками, часник — половинками.
- 4
Крок 4
4. Шматочок м'яса вимити, просушити і зробити ножем невеликі надрізи по всій поверхні. Натерти з усіх боків спеціями.
- 5
Крок 5
5. Отримані отвори заповнити часником та морквою.
- 6
Крок 6
6. Нашпиговане м'ясо перекласти на арку фольги та щільно загорнути так, щоб не витікав сік. На решітку покласти м'ясо та запікати в аерогрилі від 90 до 120 хвилин, залежно від розміру шматка.
- 7
Крок 7
7. Коли свинина в аерогрилі в домашніх умовах готова, її краще залишити в фользі ще на 20 хвилин, а потім розгорнути та подавати до столу.