Буженина з телятини у мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготуємо буженину з телятини в мультиварці. Для цього нам знадобиться: шматок телятини вагою 1–2 кілограми, набір приправ і спецій, часник, соєвий соус і соняшникова олія. Буженина виходить дуже ніжною та соковитою, чудово підходить для бутербродів або просто як нарізка до святкового столу. Успіхів! Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку потрібно розтерти в ступі: цілий чорний горошок, цілий коріандр, кмин, суху петрушку, кріп та оregano.
- 2
Крок 2
Втискаємо сюди ж часник, додаємо сіль і заливаємо соєвим соусом і соняшниковою олією. Перемішуємо до однородності.
- 3
Крок 3
Натираємо м'ясо маринадом і кладемо його в чашу мультиварки. Додаємо пару лаврових листків, закриваємо кришкою й даємо м'ясу постояти так 1 годину.
- 4
Крок 4
Через годину починаємо запікати м'ясо. Режим «Випікання» на 20 хвилин. Потім м'ясо перевертаємо і запікаємо з іншого боку 20 хвилин. Додаємо маринад, що залишився, і готуємо в режимі «Тушіння» 2 години.