Свинина з індички
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей простий рецепт шинки з індички дуже легко полюбити з першого погляду — адже від вас, по суті, не потрібно ані довгого стояння на кухні, ані тим більше — фінансових витрат. Можна, звісно, замінити індичку куркою, але повірте, — з індички шинка вийде надзвичайно ніжною і дуже соковитою. Рекомендую! Отже, як приготувати шинку з індички: 1. Спочатку змішуємо воду та сіль і поміщаємо туди філе. Найкраще зробити це заздалегідь, наприклад, напередодні ввечері, щоб індичка добре розм’якшилась і просолилась. 2. Дістаємо індичку, обсушили її і нашпиговуємо дрібно нарізаним часником. 3. У окремій мисці змішуємо спеції, гірчицю, олію та соєвий соус. До речі, дуже смачно виходить, якщо додати трохи імбиру або каррі до такого маринаду. 4. Ретельно змазуємо індичку цим соусом з усіх боків і загортаємо у фольгу. 5. Відправляємо в духовку на півгодини. За певний час до готовності краще відкрити верхню частину шинки — так вона утворить рум’яну скоринку зверху. Готово! Загалом, досвідчені кулінари радять залишити шинку в духовці до повного охолодження, але зазвичай вона виходить настільки ароматною, що ми її з’їдаємо гарячою відразу — не менш смачно, повірте :) Подавати гарячою.