Гарячі страви
Буженина
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для приготування такої шинки слід використовувати ту частину свинини, де немає кістки, а також вона має містити прошарки жиру. Запікати м'ясо найкраще в фользі, тоді воно рівномірно пропечеться. До речі, для запікання можна використовувати й мультиварку. Подавати до столу готову шинку можна як гарячою, так і холодною. Готове страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Викладіть м'ясо на фольгу. Добре змажте його з усіх боків сіллю та меленим чорним перцем.
- 3
Крок 3
Викладіть лавровий лист і очищений часник. Туди ж додайте перець горошком і бутон гвоздики.
- 4
Крок 4
Заверніть м'ясо в фольгу.
- 5
Крок 5
Покладіть м'ясо у розігріту до 190 градусів духовку на 1-1,5 години.
- 6
Крок 6
Буженина «Боярська» готова!