Будино
Опис
Рецепт не забере багато часу. Саме ця смакота нагадує мені десерт, який я знаю. Карамельний колір, вершковий смак і така желеоподібна основа. Дуже гарно виглядає при подачі у прозорих склянках. Зверху прикрасьте порції збитими вершками. А для початку прочитайте про це. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, в сотейнику з'єднайте цукор і сіль. Поставте інгредієнти на повільний вогонь.
- 2
Крок 2
2. Варіть цукор до коричневого кольору і утворення бульбашок.
- 3
Крок 3
3. Потім влийте вершки і молоко, не знімаючи з вогню. Також влийте ром. Перемішайте.
- 4
Крок 4
4. У окремій мисці взбийте яйця і жовтки з крохмалем.
- 5
Крок 5
5. Потім карамельну суміш перемішайте з яєчною.
- 6
Крок 6
6. Далі теплу масу протріть через сито, щоб не було грудочок.
- 7
Крок 7
7. Тепер розкладіть десерт по порційних склянках.
- 8
Крок 8
8. Охолодіть будино протягом 3-х годин у холодильнику. Потім подавайте з карамельним сиропом і вершками. Насолоджуйтесь!