Гарячі страви
Бучики
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Буцики можна додавати до супу, а можна їсти їх просто як окрему страву. Тісто виходить тонким і еластичним, а буцики добре поєднуються як з часником і зеленню, так і з варенням і медом. Для приготування буциків потрібна борошно, яйце та сода. За бажанням можна обсмажити їх на сковороді
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Приготуйте тісто: у воді розчиніть сіль, додайте яйце, перемішайте. Соду змішайте з борошном, з'єднайте з яєчною сумішшю. Вимісіть м'яке тісто.
- 3
Крок 3
Розкачайте тісто тонко, наріжте його на квадратики, з'єднайте протилежні краї (як на фото). Варити буцики потрібно у підсоленому окропі 2-3 хвилини.
- 4
Крок 4
Варені буцики можна ще й обсмажити та подавати з сухариками й вершковим маслом. А можна просто посипати смаженими сухариками, не обсмажуючи.