Сирні галушки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ця страва поєднує чудові інгредієнти — бринзу, картоплю, борошно та копчене свинину. У сукупності компоненти дають чудовий, гармонійний смак. Подавати галушки до столу можна зі свіжими овочами, зеленню. Беріть рецепт на замітку. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть, вимийте та просушіть. Натріть картоплю на найдрібнішій тертці. Перекладіть картоплю в миску, додайте куряче яйце.
- 3
Крок 3
Висипте в миску пшеничне борошно, додайте сіль і перець.
- 4
Крок 4
Змішайте все, має вийти густе тісто.
- 5
Крок 5
Викладіть тісто на розділову дошку, підготуйте ніж. Доведіть до кипіння воду в каструлі, посоліть, потім зрізайте тісто з дошки невеликими шматочками прямо в каструлю, періодично змочуючи ніж у кип'ятку.
- 6
Крок 6
Після спливання варіть галушки 4-5 хвилин.
- 7
Крок 7
Димлене м'ясо наріжте кубиками.
- 8
Крок 8
Смажте м'ясо до рум'яної скоринки — 2-3 хвилини.
- 9
Крок 9
Бринзу поламайте руками, розкрошіть.
- 10
Крок 10
Викладіть на галушки м'ясо та бринзу.